Lawenda z całą pewnością jest niezłym ziółkiem ;)
Jak dla mnie, jest ona ziołem na miarę XXI wieku.
Nie tylko ma właściwości kojące nerwy i działające w bezsenności ale także wspiera fantastycznie jelita.
Łagodzi wzdęcia, usuwa kolki jelitowe. Jest wspaniała dla osób cierpiącym na #ZespółJelitaDrażliwego. Wiem to na pewno, ponieważ sama pomagam sobie, robiąc i stosując nalewkę lawendową.
 |
| pinterest.com |
W poprzednim poście obiecałam przepis na moją nalewkę.
Wcale nie musimy mieć profesjonalnej destylarni, aby domowym sposobem poradzić sobie z tym zadaniem.
 |
| pinterest.com |
Mam dwa sposoby: Nalewka prosta i szybka oraz nalewka wykwintna.
1. Nalewka lawendowa po prostu
weź:
-
1/2 l wódki
- 1/2 szklanki)
suszonych kwiatów lawendy
- 1 gałązkę lawendy z listkami
- skórkę z cytryny (tylko żółtą część)
- 1 szklankę miodu (najlepiej
lipowego)
 |
| pinterest.com |
Sparzoną cytrynę cieniutko obieramy, następnie wraz z lawendą (kwiatem i gałązką) wkładamy do słoika i zalewamy wódką zmieszaną z miodem. Zakręcamy i wkładamy na około 2 tygodnie do ciemnej szafki. Codziennie przynajmniej raz potrząsamy słoikiem.
Po dwóch tygodniach można już zlać nalewkę przez gazę do butelek i pozostawić do sklarowania i ustania.
Powinna mieć kolor złocisto - bursztynowy.
 |
| pinterest.com |
2. Nalewka wykwintna
weź:
·
1 litr czystej wódki
·
7 łyżek kwiatów lawendy suszonej
·
3 duże cytryny (potrzebna sama, żółta skórka - bez białej części i sok)
·
1 pomarańcza (potrzebna sama, pomarańczowa skórka bez białej części i sok)
·
4 goździki
·
3 szczypty suszonego imbiru
-
400 g miodu naturalnego, np lipowego
Ze sparzonych owoców cieniutko obieramy skórkę, wyciskamy sok, łączymy z kwiatami i przyprawami a następnie zalewamy wódką. Wkładamy słoik w ciemne miejsce na 14, codziennie potrząsając zawartość.W tej wersji miód dodajemy po dwóch tygodniach i przez kolejny tydzień trzymamy w szafce i potrząsamy.
Po tym czasie filtrujemy przez gazę do butelek.
Smak nalewki - niezapomniany a efekt po wypiciu kieliszeczka przed snem - murowany ;)
 |
| pinterest.com |
Tą drugą robię w większych ilościach i rozdaję wszystkim krewnym i znajomym w ozdobnych buteleczkach, które sama ozdabiam metodą decoupage. Ale o tym w całkiem innym poście...
***
Powiązane teksty:
Jeżeli pomogłam, zostaw komentarz a także zajrzyj i polub mnie na innych Social Mediach :)
Etykiety: DECOUPAGE, kuchnia, lawenda, nalewki, ogród, przepisy, zdrowe jelita
